我们的食品安全供应体系是世界上最严格、最安全的体系之一;但有时,发布召回令是为了让食品退出市场,以保护公众健康免受食品安全危害。

被某些你看不见、闻不到或尝不到的有机体(细菌、病毒和微小寄生虫)污染的食物会引起食源性疾病。每年约有400万(八分之一)加拿大人受到食源性疾病的影响。

食物被移除的原因有很多,包括:

  • 在产品中发现可能使消费者生病的有机体
  • 产品中潜在过敏原的发现
  • 食品标签错误或商标错误,如食品可能含有过敏原(坚果或鸡蛋),但标签上没有列出

加拿大食品检验局(CFIA)平均每年进行3000次食品安全调查。

进一步了解当前召回警告以及过敏警报。